ここ数日、友黄さまの収穫＆出荷に追われていました。友黄さまは作り手が少ないため、JAさんが共同選果（略して共選、みんなの桃をJAさんが選果して箱詰めして出荷すること）してくれないので、いろいろと手間がかかるのですよ。
さて4日程放置せざるをえなかったあかつきさまを、どんげかせんといかんということで、昨日（7/24）周章狼狽ぎみな感じで収穫したとです。まぁあたりまえに一定の割合でスレ傷のついた果が出てくるので、メルカリさんに出品してみようと思い立ち、出品するからには糖度計を使ってみるわけです。
いつも使っているアタゴさんの非破壊式糖度計ですが、おそらく、甘くなりがちな果実の表面のみをターゲットに計測しているので、JAさんの共同選果場にあるエンタープライズ向けの光センサーと比較すると、1～2度程、高くでる傾向がある感じなんですね。
でも、中生（なかて）のあかつきさまを計測して18度とか表示されると、いよいよ糖度計も暑さでやられたかと思ってしまうんですが、あながち嘘でもなかったようです。
一般的に甘いと言われる糖度12度以上の出現率がなんと97.2%で、16度以上が3.2%、平均糖度が14度でした。
ご参考までに、JAふくしま未来さんの「おいしい桃の見分け方講座」を置いておきますね。小売店でご購入される際にお役立てください。
要約すると、3点です。
・品種で選んでみる（ビバ西王母！）
・大きいほど甘くなりやすい（大きさは正義！）
・果点があるとGood（果点には勝てん！）
あっ、果点というのは果皮に現れる白いポツポツのことです。
さて、まどかさまに反射シートを敷いてきます。
